Menu du jour + menu poisson - Chez Nadège

Les menus du Chalutier
A réserver avant mercredi 19h00 / Livraison vendredi vers 11h30

Plat du jour 1

Dos de Lieu Noir

Sauce à la crème de basilic et pesto

Riz parfumé au curry Madras

10,9 €/portion

Plat du jour 2

Filet de cabillaud

Sauce au vin d´Alsace

Duo de courgette et carotte au thym

12 €/portion

Plat Coup de Coeur

Déclinaison de Saumon, Lotte

et noix de Saint Jacques

Sauce aux crevettes grises

Cannelloni aux crustacés

21 €/portion

Plat du jour de Jeudi

A réserver avant mardi 19h00

Chez Nadège

Gratin de pâtes

Lardons, béchamel

8,50 €/portion

Plat du jour de Vendredi
A réserver avant mardi 19h00

A récupérer à partir de jeudi soir 17h45

Boucherie Dreyfuss

Langue de boeuf sauce madère,

gratin dauphinois

11,50 € portion

Les poissons crus

A réserver avant mercredi 19h00 / Livraison vendredi vers 11h30

Dos de Cabillaud 400+ Islande (gadus morhua) 39,50 €/kg

Dos d’Eglefin (melanogrammus aeglefinus) 31,90 €/kg

Dos de Lieu Noir (pollachius virens) 21,50 €/kg

Filet de Saumon Label Rouge elevage (salmo salar) 49,80 €/kg

Filet de Merlan (merlangius merlangus) 30,20 €/kg

Filet de Lingue (solva dypterygia) 21,20 €/kg

Filet de Sabre (aphanopus carbo) 39,90 €/kg

Filet de Thon (thunnus obesus) 48,50 €/kg

Sandre Sauvage 1/2 kg entier (Stizostedion lucioperca) eau douce 29,80 €kg

Dorade Grise .1/2 kg (spondyliosoma cantharus) 31,50 €/kg

Dorade Royale 600/800 g Elevage entiere ( sparus aurata) 19,90 €/kg

Bar entier 600/800 g Elevage entier (dicentrarchus labrax) 19,90 €/kg

Bar 700/2000 Sauvage de ligne (dicentrarchus labrax) 46,80 €/kg

Sole Filet 600/1000 gr entière (solea solea) 56,50 €/kg

Sole 300/500 entière (solea solea) 54,50 €/kg

Omble Chevalier entier .1/2 kg (salvelinus alpinus) 27,35 €/kg